Le catamaran jette l’ancre dans une baie pour profiter d’une baignade dans les eaux magnifiques de Fuerteventura, le moteur s’\u00e9teint et, apr\u00e8s le premier plongeon dans l’Atlantique, commence l’autre grand moment de la journ\u00e9e : le d\u00e9jeuner sur le pont, un verre bien frais \u00e0 la main.<\/p>\n\n
Manger en pleine mer, avec la c\u00f4te de Jand\u00eda devant soi, c’est une exp\u00e9rience unique. Et ne vous attendez pas aux habituels en-cas d’excursion : \u00e0 bord, on cuisine et on soigne les plats comme dans un bon restaurant \u00e0 terre. <\/p>\n\n
Nous le pr\u00e9parons avec des produits de l’\u00eele et gr\u00e2ce au savoir-faire d’un excellent chef de Jand\u00eda, et il est servi apr\u00e8s la baignade, lorsque la faim de la mer se fait sentir. Chaque bateau propose son propre menu, sp\u00e9cialement con\u00e7u pour cette journ\u00e9e. Nous vous d\u00e9voilons ce qui vous attend sur chacun d’entre eux. <\/p>\n\n
Ici, le repas se d\u00e9roule en plusieurs \u00e9tapes. Il s’ouvre sur un gazpacho frais \u00e0 l’avocat, au concombre et \u00e0 la pomme, agr\u00e9ment\u00e9 d’oignons marin\u00e9s, suivi d’un plateau de fromages de Fuerteventura et d’une salade de mozzarella et de tomates cerises au pesto, avant d’arriver au plat principal : un roast-beef fondant accompagn\u00e9 d’une sauce tzatziki et de pommes de terre. Un repas en plusieurs services, au milieu de la mer. <\/p>\n\n
Le menu s’ouvre sur un couscous m\u00e9diterran\u00e9en aux l\u00e9gumes r\u00f4tis et au tzatziki frais, suivi d’un filet de veau r\u00f4ti aux herbes aromatiques, accompagn\u00e9 d’une sauce aux champignons et de pommes de terre confites. Un plat principal qui fait envie apr\u00e8s une belle journ\u00e9e de navigation et de baignade. <\/p>\n\n
Le plat vedette est le poulet mozarabe accompagn\u00e9 de riz et de l\u00e9gumes, pr\u00e9par\u00e9 \u00e0 bord. C’est le plat embl\u00e9matique du bateau, celui que les familles et les groupes qui reviennent saison apr\u00e8s saison ne manquent pas de commander \u00e0 nouveau. <\/p>\n\n
Et si vous ne mangez pas de viande, pas de souci : sur tous nos bateaux, nous pr\u00e9parons un hamburger v\u00e9g\u00e9tarien mozarabe accompagn\u00e9 de riz parfum\u00e9 \u00e0 la mani\u00e8re de Zahara. Ici, personne ne regarde dans l’assiette de son voisin. <\/p>\n\n