Wenn der Hafen von Morro Jable einen offiziellen Duft hätte, wäre es für viele unserer Kunden der Duft des Pollo Mozárabe, das wir im Magic Select zubereiten. Im Laufe der Jahre ist dieses Gericht zu mehr als nur einem Mittagessen geworden: Es ist das Markenzeichen der Gastfreundschaft unseres 23 Meter langen Katamarans.
Das Segeln auf der Magic Select ist gleichbedeutend mit Platz und Komfort, aber wenn der Motor abgeschaltet wird und der Duft von Gewürzen aus der Küche aufsteigt, verändert sich die Energie auf dem Boot. Serviert mit Reis und frischem Gemüse ist unser Mozarabisches Hähnchen die perfekte Belohnung nach einem sonnigen Vormittag voller Sichtungen.
Es ist ein Menü für alle, von den Kleinsten bis zu den Großeltern, einfach, aber mit einem Hauch von „echter Küche”, den diejenigen, die vier Stunden bei uns verbringen, so sehr schätzen. Es ist kein Fast Food, sondern Essen, das man genießen kann, während man in unseren Hängematten sitzt, die Brise von Jandía spürt und den Tisch mit dem Horizont als einzigen Zeugen teilt.
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