*Source de l’image en vedette : Mairie de Pájara et Magic and Sailing.
Un lien avec l’identité locale et la IVe Foire du Bonito dans notre commune (11-12 avril 2026).
L’ambiance festive règne toujours sur la Plaza de los Pescadores. Ce week-end, nous avons célébré la IVe Foire du bonite et du thon de Morro Jable, et pour l’équipe de Magic & Sailing, cet événement est bien plus qu’un simple rendez-vous gastronomique ; c’est un rappel de qui nous sommes et d’où nous venons. Nous avons été ravis de pouvoir être présents sous un chapiteau pour collaborer et participer aux côtés de l’organisateur de l’événement, le centre de formation La Bocaina.
Au quai, nous savons bien que la cuisine à bord ne peut pas être improvisée. Elle doit rendre hommage à ce savoir-faire marin qui caractérise notre ville. C’est pourquoi, que ce soit en dégustant notre traditionnel poulet mozarabe au Magic Select ou les tapas d’auteur inspirées du restaurant Salvaje au Magic Dreams, nous recherchons cette même authenticité que les pêcheurs locaux mettent dans chaque prise.
Ce salon nous a une nouvelle fois montré que Fuerteventura se savoure avec les cinq sens. Si vous n’avez pas pu vous y rendre ces derniers jours, ne vous inquiétez pas : l’esprit de notre cuisine, ce respect pour les saveurs de la mer et l’héritage majorero, reste bien vivant dans chacune de nos traversées quotidiennes.
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