Il catamarano getta l’ancora in una baia per godersi un bagno nelle splendide acque di Fuerteventura, il motore si spegne e, dopo il primo tuffo nell’Atlantico, ha inizio l’altro grande momento della giornata: il pranzo sul ponte con una bevanda ben fresca in mano.
Mangiare in mezzo al mare, con la costa di Jandía davanti agli occhi, è un’esperienza tutta particolare. E non aspettarti il solito spuntino da gita: a bordo si cucina e si presta la stessa cura che si riscontra in un buon ristorante sulla terraferma.
Mangiare bene fa parte dell’esperienza delle nostre escursioni
Lo prepariamo con prodotti dell’isola e grazie all’abilità di un bravo chef di Jandía, e lo serviamo dopo il bagno, quando la fame del mare si fa sentire. Ogni barca ha il proprio menu, pensato appositamente per quella giornata. Ti raccontiamo cosa ti aspetta su ciascuna di esse.
Cosa si mangia, a seconda della barca
Magic Dreams
Qui il menu si articola in diverse portate. Si apre con un fresco gazpacho di avocado, cetriolo e mela con cipolla sottaceto, prosegue con un tagliere di formaggi di Fuerteventura e un’insalata di mozzarella e pomodorini al pesto, per poi arrivare al piatto forte: un tenero roast beef con salsa tzatziki e patate. Un pasto a più portate, in mezzo al mare.
Magic Deluxe
El menú arranca con un cuscús mediterráneo de verduras asadas y tzatziki fresco, y de segundo, lomo de ternera asado con hierbas aromáticas, salsa de champiñones y patatas confitadas. Un principal de los que apetecen tras un buen rato de navegación y baño.
Magic Select
Il piatto forte è il pollo mozarabo con riso e verdure, cucinato a bordo. È il piatto simbolo della nave, quello che le famiglie e i gruppi che tornano stagione dopo stagione non si lasciano sfuggire.
E se non mangi carne, non preoccuparti: su tutte le imbarcazioni prepariamo un hamburger vegetariano mozarabo con riso aromatizzato alla maniera di Zahara. Qui nessuno rimane a guardare il piatto del vicino.
La goletta Aphrodite: di giorno e al tramonto
La goletta Aphrodite durante la sua escursione giornaliera, e a tavola viene servito il pasto più sostanzioso tra i catamarani: couscous mediterraneo con verdure arrosto e tzatziki, e come secondo, filetto di manzo arrosto alle erbe, salsa di funghi e patate. Il tutto accompagnato da un open bar con cava ben freddo, vino bianco e rosato, birra, bibite e acqua.
E al calar del sole, durante l’escursione “Aphrodite Sunset”, si passa alla cucina fusion: maki vegetariani con alga wakame e maionese al sichimi, hummus cremoso con olio di paprika affumicata e sottaceti, e butter chicken su pane naan con salsa allo yogurt greco.
Spumante ben freddo e la musica del DJ a bordo mentre il sole tramonta su Jandía.
Cosa si beve: consumazioni illimitate per tutta la durata della traversata
Le bevande non vengono conteggiate né razionate: open bar per quattro ore. Vino bianco e rosato, birra, bibite e acqua sempre ben fredde e, su molte delle nostre imbarcazioni, anche del cava ben freddo per brindare quando ti tuffi in acqua o quando spunta un delfino. Tu chiedi, noi serviamo.
Prenota il tuo posto a tavola unendoti a noi
Una cosa importante prima di venire: se hai qualche allergia alimentare, comunicacelo almeno 48 ore prima e adatteremo il menu. Vogliamo che tu possa mangiare in tutta tranquillità e goderti la serata senza pensare a nient’altro.
Quando avrai deciso, verifica la disponibilità o scrivici. Partiamo dal molo di Morro Jable, a Fuerteventura, con la tavola già imbandita e il mare che ci aspetta.
